在惠盈动保成立20周年之际，惠盈动保集团董事长庄若飞先生应赛尔杂志的邀约接受采访，采访内容如下：

中国畜牧业协会理事、集美大学客座教授、惠盈动保集团董事长 庄若飞

Q1： 请您谈一谈惠盈动保开始涉足病死畜禽无害化处理领域，创建厦门钧鼎鑫机械设备有限公司的初衷是什么？

庄若飞： 畜禽在生产经营过程中，不可避免的会出现因病死亡的情况，特别是发生动物疫病时会导致更多的畜禽死亡，病死畜禽能否妥善处理将关系到畜牧业健康发展、食品安全及公共卫生安全。传统的掩埋、焚化、化制、堆肥发酵法等高污染、粗放式的处理技术不能真正解决问题，必须寻求一种更高效、清洁、零排放、循环经济再利用的技术工艺，能做到就近、及时、高效的处理病死畜禽，解决畜牧业发展的后顾之忧。

在此背景下，2012年惠盈动保开始从事养殖废弃物资源化利用事业，推进病死畜禽无害化处理设备（以下简称：无害化处理设备）的应用。惠盈动保旗下品牌厦门钧鼎鑫机械设备有限公司成为国内为数不多推广无害化处理设备的厂家之一，专业为养殖环节、公共无害化处理站、食品加工厂、农贸市场、动物防疫站等会产生动物废弃物的场所提供无害化处理解决方案，保障畜牧业健康、绿色、持续发展。

Q2： 钧鼎鑫从成立至今，这期间国内整个无害化处理行业经历了哪几个发展阶段？钧鼎鑫经历了哪几个发展阶段？钧鼎鑫在行业的地位如何？

庄若飞：钧鼎鑫的发展和无害化处理行业的发展是密不可分、互相成就的。我认为钧鼎鑫成立至今，这期间钧鼎鑫与无害化处理行业主要经历以下两个发展阶段：

第一阶段：食品安全

早期，病死畜禽随意抛扔、流入百姓餐桌等事件的报道屡见不鲜，食品安全问题是人们关注的焦点。在法规层面上，早在2005年已有相关法律条文明确规定需对养殖废弃物进行无害化处理，但是并未引起足够重视。直到2013年爆发的“黄浦江漂猪事件”引发了公众的强烈关注和质疑，钧鼎鑫无害化设备经过当地政府考察并获得认可，由政府采购，以乡镇为单位设置8个无害化集中处理点，34台钧鼎鑫无害化设备快速进入浙江省嘉兴市的嘉善县、南湖区、秀洲区，解决了当地的燃眉之急。各处理点先后接待了农业农村部畜牧业司、北京市、广东省、广西自治区、陕西省、浙江省、河南省等相关省市农业单位领导、专家以及国内外大型养殖场专家、业者访问考察，钧鼎鑫无害化设备受到行业内外的赞誉。这一事件推动了国内无害化处理行业的发展，也表明惠盈动保在2012年开始从事养殖废弃物资源化利用事业意义重大。

2013年6月，在第35届养猪产业博览会（广州）上，惠盈动保举办了病死畜禽无害化处理设备上市发布会，此举拉开了新型无害化设备向养殖场推广的序幕。2014年被农财宝典评为“最具影响力之猪场环保设备”；2015年获得由中国农业工程学会颁发的“2014年度农牧设备行业最具影响力企业”。

2015年4月24日，新修改的《中华人民共和国食品安全法》三易其稿，被称“史上最严食品安全法”，病死畜禽流入餐桌受到严厉打击。随着监管部门对非法处置病死畜禽等违法犯罪活动打击力度的加大，养殖场对病死畜禽无害化处理意识的增强以及无害化处理病死畜禽方案的推广，有效杜绝了病死畜禽流入餐桌。

第二阶段：疫病防控

近两年，各地养殖规模逐步扩大，存栏量剧增，动物疫病频发，常见疾病如蓝耳、猪瘟、仔猪流行性腹泻、牛羊布鲁氏杆菌病、小反刍兽疫、禽流感、新城疫等导致病死畜禽数量增多，如果不对病死畜禽进行科学、规范、彻底的无害化处理，极易导致病原扩散。因此，现阶段病死畜禽无害化处理的需求要在保障“食品安全”的基础上实现对动物疫病传播的防范和控制。

近期爆发的非洲猪瘟事件，让公众意识到疫病防控的重要性和无害化处理的必要性。自2018年8月初非洲猪瘟首次传入中国，4个多月的时间迅速蔓延至全国23个省（直辖市、自治区），截止2019年1月7日，累计爆发100起家猪疫情，扑杀生猪60多万头。疫情爆发后，各地启动应急响应机制，对全部病死猪和扑杀猪进行无害化处理。

这一阶段钧鼎鑫也在不断扩大自身的影响力，积极参与行业互动交流，让钧鼎鑫无害化设备为更多的行业同仁服务。2016年07月，钧鼎鑫无害化处理设备通过福建省农业厅的农业机械产品定型，并于2016年11月进入福建省农机购置补贴目录；同年，钧鼎鑫被福建省农业机械化协会授予“福建省农民最满意的农机品牌”。2017年成为“国家畜禽养殖废弃物资源化创新联盟理事单位”；同年成为“福建省农业机械化协会副会长单位”。

Q3：钧鼎鑫无害化处理设备的处理原理是什么？处理后的产物如何实现循环利用？

庄若飞：钧鼎鑫无害化处理设备主要通过物理作用和生物作用的原理，来解决目前畜禽饲养场等存在的病死畜禽及其他动物有机废弃物处理方面的困难。

1) 物理作用：通过多组刀片组合在处理槽内的旋转作用，对病死畜禽进行分切和绞碎。结合处理槽的高温设计，在杀灭病原菌的基础上同时达到高温干燥的目的，进一步保证处理后产物的安全性。

2) 生物作用：生物发酵，使用惠盈动保旗下厦门惠盈动物科技有限公司生产的酵素密码，配合水、氧气及热能，将绞碎的畜禽骨肉迅速发酵分解。

处理后的产物经过高温灭菌和生物发酵处理，无毒无害，可作为高档有机肥料供应给农业、果园、蔬菜、花圃使用。

Q4：相较于钧鼎鑫无害化处理模式，传统的无害化处理模式有哪几种？存在哪些弊端？

庄若飞：传统的病死畜禽处理方式主要分为几种，掩埋处理法、焚化处理法、化尸井处理法、堆肥发酵法及大型化制厂处理。这些处理方式各不相同，但是很难实现如今对于环境保护、畜牧业发展、和谐生活的要求。

1) 焚化处理法：处理成本高；焚化会产生浓烟、恶臭气体，造成二次污染；病菌无法安全消除；劳动强度大。

2) 掩埋处理法：处理成本高；畜禽死体降解时间长，占用大量土地资源；污染土壤、地下水；病菌无法安全消除；劳动强度大。

3) 化尸井处理法：建设要求高，投资大；产生恶臭、血水，污染地下水；处理时间长，骨头难以降解，填满后需新增化尸池；无法实现资源循环利用。

4) 堆肥发酵处理法：腐臭味太大，而且容易滋生细菌。

5) 大型化制厂：设备投资成本高，占用场地大，需单独设立车间或建场；化制过程产生的臭味，严重影响居民的生活；化制产生废液污水，需进行第二次处理；集运车长距离运输，造成交叉污染和疫病的传播；运输成本高，人力投入成本高；处理后的动物油和肉骨粉存在监管问题。

Q5：既然传统的无害化处理模式存在诸多问题，那么您认为理想的无害化处理模式需要达到什么要求？

庄若飞：简单来说，我认为病死畜禽无害化处理应该要做到以下几点：

1) 保障生物安全：消灭动物尸体携带的病原菌。

2) 满足疫病防控要求：养殖场（户）点多面广，从源头收集到无害化处理场的过程也存在动物疫病扩散的风险，所以最好的方式应该是就近、及时、高效处理，防止疫病传播。

3) 符合生态环保要求：高污染、粗放式的处理技术将退出市场，取而代之的是清洁、零排放、循环经济再利用的技术工艺。

Q6：据了解，钧鼎鑫从开始推广无害化处理设备到现在，几年时间过去了，钧鼎鑫已成长为一家拥有多项技术专利的专业化企业，经过这几年技术不断升级改造，目前，钧鼎鑫最核心的竞争力在哪方面？与传统的无害化处理设备相比，钧鼎鑫无害化处理设备具备哪些优势？

庄若飞：钧鼎鑫最核心的竞争力在于这些年我们持续不断的对设备进行升级改进，根据用户的使用反馈有针对性的进行提升，目前钧鼎鑫无害化处理设备在技术运用上已十分成熟，广泛应用于市场。

与传统的无害化处理设备相比，钧鼎鑫无害化设备具有以下优势：

1) 缩短处理周期，从早期的处理一批需要3天缩短到1天，实现自动化设置。设备易安装，厂区之间移动方便。可单人同时运行多台设备，节省人工成本。

2) 可加热到120℃～160℃，当温度设定在140℃时经过3个小时处理后测定，物料温度可达到90～100℃，杀灭病原菌，防止疫病传播。

3) 根据畜、禽、水产处理需求差异，研发了3个型号的钧鼎鑫无害化处理设备并提升了日处理量和有效容积率，目前JDX-700日处理量为300～500公斤、JDX-1500日处理量为1000～1300公斤及JDX-2500日处理量为1800～2200公斤。

4) 提升了尾气排放及除臭装置，整个操作过程中无废水、无废气、低噪音、无异味、无毒，不会造成二次污染。

5) 处理后的产物简单，不产生新的油脂，便于监管。

6) 质量可靠，广泛使用。

Q7：有人说，“病死畜禽无害化处理是一个朝阳行业”，那么您认为未来病死畜禽无害化处理的主流模式是什么？钧鼎鑫的处理模式是否能够顺应行业的发展？

庄若飞：我认为无害化处理应该要以下方提出的两种符合发展趋势的处理模式存在：

1) 处理模式一：大型养殖场、屠宰场购进设备，自行处理，做到及时、就近、高效处理病死畜禽。

2) 处理模式二：为规避大型化制厂的缺点，以乡镇或养殖小区为单位设置无害化处理点，每个乡镇或养殖小区以生猪存栏数进行设备配备，采取统一收集、集中处理的方式，尽量缩短运输半径并减少交叉污染，做到及时、就近、高效处理病死畜禽。

钧鼎鑫无害化设备占地面积小、处理快速、安全环保、产物简单可循环利用，充分满足上述两种模式的需求，一直以来我们也是按上述两种模式进行推广。

Q8：目前，钧鼎鑫的市场面向的主要是哪一类客户？

庄若飞：钧鼎鑫无害化处理设备适用范围广，目前我们的客户涵盖大型养畜场、养禽场、种禽孵化场、活禽交易市场、畜牧水产局、研究所、肉联厂等场所。

Q9：目前，钧鼎鑫发展情况如何？未来还会有怎样的布局？

庄若飞：多年来，钧鼎鑫无害化处理设备受到越来越多客户的认可，客户群体在不断扩大，目前已成功销往福建、广东、湖南、广西、山东、上海、天津、四川、海南、河北、辽宁、江苏、浙江、黑龙江、安徽等省份，并出口到马来西亚。同时，钧鼎鑫也与诸多大型养殖集团建立了战略合作关系，如正大集团、大北农集团、宝迪集团、唐人神集团、光明集团、参皇集团。

布局上，鉴于疾病防控需要及养殖场对病死畜禽无害化处理意识的增强，我们认为钧鼎鑫无害化处理设备的前景广阔。传统的深埋、焚烧、化尸池、堆肥发酵、大型化制厂等处理模式将被快速淘汰，钧鼎鑫无害化处理模式将成为主流。基于此，公司以钧鼎鑫无害化设备作为核心产品并加大投入，2019年初建筑面积达5000多平方米的钧鼎鑫生产基地建成后，将进一步提升钧鼎鑫设备的品质，提高产能，更好的服务于用户。此外，应市场需求，我们也开发了用于粪污处理的养殖固液分离机及用于养殖场除臭消毒的含氯电解水发生器，目前都已上市销售。

厦门钧鼎鑫机械设备有限公司 厂房

结语：非洲猪瘟疫情的爆发引起公众对疫病防控的广泛关注，钧鼎鑫无害化设备可以做到及时、就近、高效处理病死畜禽等养殖废弃物，可有效控制动物疫情的传播，规避大型化制厂带来的生物安全隐患，保障畜牧业健康、绿色、持续发展，践行“留住绿水青山，建设美丽中国”的发展理念。

（文章来源：赛尔杂志）